🪱 Compost maison : que faire de ses épluchures ?

Chaque année, nous jetons des kilos de déchets alimentaires à la poubelle — alors qu’ils pourraient facilement être recyclés… en compost ! Faire son propre compost, c’est simple, économique et surtout très utile. Mais que peut-on vraiment y mettre, surtout quand il s’agit des épluchures ? Voici un guide pratique pour démarrer sans se prendre la tête.

🍎 Quelles épluchures peut-on composter ?

• Pommes, poires, bananes (sans autocollants bien sûr)
• Carottes, pommes de terre, courgettes
• Ail, oignon (en petite quantité)
• Melon, pastèque, agrumes (découpés)

Astuce : plus les déchets sont coupés finement, plus ils se décomposent vite.

🚫 Épluchures à éviter ou à modérer

• Agrumes en excès : trop acides
• Peaux très dures : avocat, coco, noyaux
• Restes cuits, gras ou salés
• Épluchures non bio (traitées)

🧺 Où stocker ses épluchures ?

• Petit seau avec couvercle en cuisine
• Sac au congélateur (zéro odeur)

🪴 Quel composteur choisir ?

• Jardin : bac ou composteur fermé
• Balcon : petit bac hermétique
• Appartement : lombricomposteur avec vers

⚖️ L’équilibre vert / brun

Un bon compost, c’est :

• 50 % déchets verts (épluchures, marc de café…)
• 50 % déchets bruns (papier, carton, feuilles mortes)

Éviter : trop de verts (odeur), trop de bruns (ralentit).

🌱 Pourquoi composter ?

• Réduit les déchets
• Agit pour l’environnement
• Crée un engrais naturel
• Économique

🧠 En résumé